Преди готвене задължително овалвам месото в сода за 3-4 часа – много е просто, но ефектът е огромен:

Преди готвене задължително овалвам месото в сода за 3-4 часа - много е просто, но ефектът е огромен:

Ако често готвите месо у дома, то сигурно сте попадали на такова в магазина, което е по-старичко и жилаво. Да го сготвиш понякога си е равностойно на подвиг – жилавото месо става сухо и твърдо като подметка.

Днес имаме чудесна новина за вас! С този лесен метод и най-жилавото месо ще омекне и ще стане крехко само за 3-4 часа.

Advertisement:

Не е нужно да го киснете в сложни маринати – просто оваляйте парчето месо в сода за хляб и го оставете в хладилника за 3-5 часа.

месо със сода

Advertisement:

Измийте го старателно преди готвене. Месото ще стане много крехко и буквално ще се топи в устата!

Ето още няколко супер полезни приложения на содата в кухнята:

Тя е заместител на бакпулвера. Само предварително я угасете в оцет.
Измийте плодовете и зеленчуците със сода – така те ще се почистят гарантирано от всевъзможни препарати, с които са обработвани.
Чаена лъжичка сода, добавена към врящото пиле в тенджерата с вода ще ускори процеса на готвене.
За омекотяване на фасул или боб – изсипете една чаена лъжичка сода в тенджерата.
Миризмата на риба по ръцете ви ще изчезне, ако ги натриете със сода.
Омлетът ще бъде по-пухкав, ако добавите половин чаена лъжичка сода на всеки три яйца.
Намалява киселинността на ястия с домати. Сложете малко сода в тях.

Източник: zajenata.bg

Advertisement:
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *